Brokkoli, das Power-Gemüse gegen feindliche Zellen und Anti-Aging

Grüne Power gegen

Brokkoli, das Power-Gemüse gegen feindliche Zellen

Brokkoli ist ein echtes Power-Gemüse, das mit seinen an grüne Baumkronen erinnernden Blüten den Gipfel gesunder Ernährung erreicht. Der Kohl enthält eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe, wie knochenstärkendes Kalzium, zellschützendes Selen, eisenhaltiges Blutbildungsförderer und immunstärkendes Vitamin C. Doch das eigentliche Gesundheitsgeheimnis des Brokkolis ist der sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan, der nur in wenigen Gemüsesorten vorkommt. Brokkoli ist hierbei der Spitzenreiter, gefolgt von Blumenkohl und Rosenkohl. Sulforaphan soll das Wachstum von bösartigen Tumoren hemmen und positiv auf Prävention und Heilung von Magengeschwüren wirken. Zudem kann der Stoff bei Atemwegserkrankungen wie Asthma und Heuschnupfen hilfreich sein. Brokkoli ist somit ein echtes Allroundtalent für die Gesundheit.

"Anti-Aging-Effekt: So hilft Brokkoli bei der Hautpflege"

Brokkoli ist nicht nur ein gesundes Gemüse, sondern kann auch einen Anti-Aging-Effekt auf deine Haut haben. Das enthaltene Sulforaphan bindet freie Radikale und schützt somit vor frühzeitiger Hautalterung durch äußere Einflüsse wie Stress oder UV-Strahlung. Vitamin C im Brokkoli ist zudem für die Bildung von Kollagen verantwortlich, das die Haut strafft und das Wachstum von Haaren und Fingernägeln unterstützt.

Aber nicht nur für die Hautpflege ist Brokkoli geeignet - mit seinem hohen Ballaststoffgehalt macht er auch lange satt und ist dabei kalorienarm und fettfrei. Ob als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptzutat in Salaten oder Suppen - Brokkoli sollte auf keinem Speiseplan fehlen!