Die Früchte der Acerolakirsche (Malpighia glabra) weisen einen außergewöhnlich hohen Anteil von bis zu 25% an Vitamin C auf. Verglichen mit Organgen kann die Acerolakirsche die 30-Fache Menge an Vitamin C sowie doppelt so viel Magnesium und Pantothensäure enthalten. Zudem kommen in den Früchten auch noch EIsen, Calcium, Phosphor und die Vitamine A, Thiamin, Riboflavin, und Niacin vor. Insgesamt werden in der Acerolakirsche rund 150 Inhaltsstoffe identifiziert.
In Basilien ist der Genuss von Acerola-Saft so verbreitet wie in Nord-Amerika der Orangensaft. Die frischen Früchte werden auch alsNaturheilmittel bei Fieber und Durchfall verwendet. Sie wirken entzündungshemmend, adstringierend, harntreibend, als arterielles Stimulans ür die Leber und das Nierensystem und finden auch als Herztonikum Verwendung. Eine natürliche Unterstüzung bietet die Acerolakirsche auch bei Anämie, Diabetes, hohem Cholesterinspiegel, Leberproblemen, Rheumatismus, Tuberkolose, Adipositas und während der Rekonvaleszenz. Aufgrund ihres hohen Vitamin-C Gehalts wird die Acerolakirsche als wasserlösliches Antioxidans und potenter Radikalfänger geschätzt.